Хумус

humusi

cvetic Хумус је јело које се прави од наута и тахана, са јединственом мешавином зачина. Поред стандардног, нудимо га и у десет варијанти препознатљивих укуса: cvetic2

cvetic Хумус је здрава храна Медитерана, његово историјско порекло није до краја познато. Оно што се зна је то да су га користили још у доба Древног Египта, Феникије, Картагине, Старе Грчке и Римског царства. Касније постаје специјалитет земаља на Блиском Истоку, а његова употреба је распрострањена и у Европи. Данас је национално јело Либана. Као намаз, Хуммус се наноси на погачу или тост, као и на крекере или чипс тортиље. Такође се може служити као део предјела, или као прилог уз пилетину на жару, рибу или плави патлиџан. Може се украсити сецканим парадајзом, краставцем, першуновим лишћем, динстаним печуркама, маслиновим уљем, тврдо куваним јајима, паприком или маслинкама. Уосталом, пустите машти на вољу и уживајте! cvetic2